Bánh Trung Thu

Bánh trung thu là gì? Ý nghĩa bánh trung thu là gì và nguồn gốc bánh trung thu có từ đâu?

 

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu bánh trung thu là gì? Ý nghĩa bánh trung thu như thế nào và nguồn gốc bánh trung thu có từ đâu thì có thể tham khảo Lala Shop.

 

Vào ngày rằm tháng 8 hàng năm bạn sẽ thấy rất nhiều bánh trung thu được bày bán khắp nơi và mỗi gia đình đều lựa chọn cho mình những chiếc bánh thơm ngon để cùng nhau quây quần thưởng thức. Vậy, bánh trung thu là gì? Ý nghĩa bánh trung thu như thế nào và nguồn gốc bánh trung thu có từ đâu thì không phải ai cũng biết. Vì thế, mời bạn cùng Lala Shop tìm hiểu ngay dưới đây nhé!

 

 

Bánh trung thu là gì?

 

Bánh trung thu là loại bánh được dùng để ăn trong dịp Tết Trung thu cổ truyền. Có nguồn gốc từ Trung Quốc và theo tiếng Trung là nguyệt bính, tiếng Việt có nghĩa là bánh nướng và tiếng Anh được gọi là moon cake (Bánh mặt trăng). Và bánh trung thu thường sẽ có dạng hình tròn hay vuông và thậm chí là có những chiếc bánh rất to dùng được cho rất nhiều người. Bên cạnh kiểu dáng tròn, vuông thì bánh có thể có kiểu lợn mẹ và đàn con hay là cá chép trông rất đẹp mắt.

 

 

Nếu như trước đây bánh trung thu chỉ phổ biến với loại bánh nướng thì ngày nay tuỳ theo vùng miền, theo từng nước mà được biến thể khác nhau. Và ở Việt Nam sẽ có bánh nướng nhân mặn và bánh dẻo có nhân ngọt được sử dụng phổ biến trong dịp Tết Trung thu.

 

Nguồn gốc bánh trung thu bắt nguồn từ đâu?

 

Bánh trung thu được bắt nguồn từ Trung Quốc và sau đó đã được truyền bá rộng rãi đến Việt Nam. Và theo truyền thuyết từ Trung Quốc thì vào cuối thời nguyên có cuộc khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo, và để truyền tin bí mật thì người dân đã làm ra chiếc bánh hình tròn, bên trong có thêm tờ giấy ghi thời gian để khởi nghĩa bắt đầu là lúc trăng sáng nhất, đó là ngày rằm tháng 8.

 

Sau đó bánh được truyền đi khắp nơi trở thành phương tiện liên lạc an toàn. Từ đó người Trung Quốc lấy việc làm bánh trung thu vào ngày rằm tháng 8 để kỷ niệm việc làm ấy.

 

Và theo giả thuyết cho rằng thời Ân, Chu ở vùng Chiết Giang đã có loại bánh kỷ niệm Thái sư Văn Trọng nên gọi là bánh Thái Sư. Đây được xem là thuỷ tổ của bánh trung thu. Đến thời Tây Hán, Trương Thiên đi Tây vực mang về hạt mè, hạt hồ đào, dưa hấu làm nguyên liệu cho bánh nên có tên là bánh hồ đào.

 

Cho đến thời Đường, ở thành phố Tràng An đã có những tiệm bánh trứ danh. Vào một đêm Trung thu, Đường Huyền Tông và Dương Quý Phi ăn bánh hồ đào, thưởng ngoạn trăng rằm. Đường Huyền Tông chê tên bánh không hay nên đặt là bánh nguyệt (mặt trăng). Từ đó, bánh mặt trăng hay bánh trung thu ra đời.

 

Thành phần dinh dưỡng của bánh Trung thu

 

Về thành phần dinh dưỡng của bánh Trung thu thì bánh được làm từ những nguyên liệu động vật và thực vật, ngọt và ngậy, cung cấp nhiều năng lượng, rất phù hợp cho những người gầy, thân hình ở mức bình thường hoặc trẻ em gầy và suy dinh dưỡng.

 

1 chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170 gam, nó cung cấp 566 Kcal; 16,3 g đạm; 6,6 g lipid; 110,2 g glucid. 1 chiếc bánh nướng đậu xanh 1 trứng 176g cung cấp 648 Kcal; 19,5g protid; 27,5g lipid; 80,6g glucid. Lượng bột đường của 1 chiếc bánh dẻo hoặc 1 bánh nướng bằng 2 - 3 bát cơm (1 bát cơm 258 g).

 

Đối với người hấp thu tốt, nếu có thưởng thức bánh Trung thu chúng ta có thể ăn giảm mỗi bữa 1 bát cơm hoặc kết hợp vận động nhiều để hỗ trợ cho quá trình bài tiết và có lợi cho sức khỏe. Sản phẩm bánh Trung thu ngày nay rất đa dạng về thành phần như bánh Trung thu bào ngư hải sản, jambon xá xíu, khoai môn, lạp xưởng ngũ hạt, hạt sen trà xanh, hạt sen sữa dừa,.... những thành phần này đều rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng bồi bổ cơ thể, đặc biệt là các loại hạt sẽ hỗ trợ cho quá trình đào thải độc tố. Bánh Trung thu còn kết hợp các loại nguyên liệu trên và 1 trứng, 2 trứng, 4 trứng hoặc 0 trứng để người dùng thoải mái lựa chọn.

 

Các loại bánh trung thu truyền thống đến hiện đại

Bánh trung thu Trung Quốc là loại bánh ngọt tròn, đường kính khoảng 10cm và dày 3-4cm. Nhân bánh khá phong phú được làm từ đậu đỏ, bột hạt sen được bao quanh bởi lớp vỏ mỏng (2,3mm). Đây được xem là bánh trung thu truyền thống.

 

 

Đến Việt Nam thì bánh trung thu truyền thống gồm 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo. Nhân bánh có mặn, có ngọt, đủ vị để thể hiện tình cảm ngọt ngào và sự ấm áp của gia đình. Bánh cũng có dáng tròn, bên trong có nhiều loại nhân.

 

Còn bánh trung thu hiện đại phần lớn đều có sự cách tân về kiểu dáng và nguyên liệu của bánh có thể là đậu xanh, khoai môn, jambon, socola, hạt sen, trứng muối,… Và cho đến năm 1980 đã xuất hiện bánh trung thu được làm lạnh đó là bánh dẻo lạnh. Những năm gần đây còn xuất hiện loại bánh trung thu dành cho người ăn kiêng đó là bánh trung thu chay cũng rất được ưa chuộng.

 

Các thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng hiện nay

 

Là loại bánh đặc trưng, một phần không thể thiếu trong mỗi mùa Trung thu đến, cứ mỗi dịp sắp đến Trung thu khắp các con đường, ngõ phố lại tấp nập người mua, người bán các loại bánh Trung thu. Xuất hiện hàng loạt các thương hiệu bánh Trung thu khác nhau, từ những thương hiệu bánh của các tập đoàn, công ty, cho đến những tiệm bánh gia đình,... Cùng Lala dạo quanh một vòng thị trường và điểm qua các thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng hiện nay nhé!

 

1. Thương hiệu bánh Trung thu Kinh Đô

 

Thương hiệu Kinh Đô đã quá quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam và trở thành hãng bánh Trung thu ngon và nổi tiếng được nhiều người chọn trong ngày Tết Trung thu có khá nhiều lý do mọi người ưa chuộng thương hiệu này, đầu tiên có lẽ là nhờ vào sản phẩm thiết kế đẹp mắt, mẫu mã đa dạng, hợp thời, chất lượng đảm bảo, hương vị thơm ngon và trên hết giá cả hợp túi tiền. Phân khúc của Kinh Đô về bánh trung thu được chia ra làm hai, tầm trung cho đối tượng có nhu cầu sử dụng trong gia đình, quà tặng bình dân, cao cấp hơn dành cho người có thu nhập cao.

 

 

2. Thương hiệu bánh Trung thu Phượng Cát

 

Bánh Trung thu Phượng Cát thương hiệu bánh hảo vị, với thông điệp gói trọn yêu thương, vẹn nguyên ấm áp. Trao tặng những hộp bánh Trung thu không chỉ để gìn giữ một nét văn hóa truyền thống đẹp mà còn là lời chúc cao quý, thịnh vượng, an lành và hy vọng lan tỏa niềm hân hoan mùa trăng rằm, gắn kết tình thân trọn vẹn trong dịp Tết đoàn viên.

Những chiếc bánh Trung thu Phượng Cát được phối trộn từ những nguyên liệu cao cấp, tươi ngon, cùng cảm xúc thăng hoa của người nghệ nhân làm bánh có hơn 30 năm kinh nghiệm. Mỗi công đoạn đều được thực hiện bằng dây chuyền công nghệ hiện đại, quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế.

 

Bánh Phượng Cát đa dạng hương vị, sang trọng từ thiết kế, cho đến chất lượng thượng hạng đẳng cấp chắc chắn sẽ làm bạn xiêu lòng ngay từ lần thử đầu tiên.

 

 

3. Thương hiệu bánh Trung thu Kido

 

Bánh trung thu Kido lần đầu tiên ra mắt thị trường trong mùa Trung thu năm 2020. Mỗi dòng bánh thể hiện một ý nghĩa và sự trân quý bạn muốn bày tỏ. Hảo vị ấn tượng được giữ nguyên bản nhờ tinh hoa nghệ thuật làm bánh đúc kết từ nhiều thợ lành nghề của chính Kido. Bí kíp ấy nay còn kết hợp dây chuyền công nghệ tiên tiến. Toàn tâm chăm chút cho tuyệt phẩm bánh trung thu Kido, Tập đoàn KiDo đã đầu tư thiết kế và chọn lọc chất liệu sang trọng cho từng chiếc hộp. Bạn sẽ cảm nhận được giá trị đi cùng thành ý, trọn vẹn ý nghĩa trong từng chiếc bánh.

 

 

4. Thương hiệu bánh Trung thu Givral

 

Là một trong các thương hiệu bánh lâu đời bật nhất tại Sài Gòn với bề dày lịch sử và kinh nghiệm làm bánh hơn 60 năm. Bánh trung thu cao cấp Givral thực sự mang nét tao nhã, tinh tế của nền văn hóa ẩm thực Pháp, làm đắm say biết bao thế hệ những người tiêu dùng Việt.

 

Bánh trung thu không có các chất bảo quản hay phụ gia có hại cho sức khỏe người tiêu dùng, được sàng lọc từ nguồn nguyên liệu tươi ngon và tuyệt hảo nhất. Những chiếc bánh Givral làm ra luôn mang đến cho bạn không chỉ cảm giác thơm ngon, tươi mới, hương vị tinh tế, dịu dàng, mà còn đảm bảo cho bạn nguồn năng lượng và sức khỏe mà bạn hằng mong ước. Với lớp vỏ bánh mỏng vàng ươm bao bọc khối nhân ngọt và hơi béo hòa quyện với nhau hài hòa, tinh tế tạo nên một hương vị đặc trưng rất riêng của thương hiệu Givral.

 

 

5. Thương hiệu bánh Trung thu Như Lan

 

Bánh Trung thu Như Lan là thương hiệu xuất hiện trên thị trường Sài Gòn đã khá lâu và khá nổi tiếng, đến nay tuổi đời đã lên đến nửa thế kỷ nhưng luôn giữ phong độ như ban đầu. Các mẫu bánh Trung thu cao cấp tại Như Lan chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn mới lạ, công thức khác biệt, tích hợp trong một chiếc bánh đầy đủ nguyên liệu, gia vị cần có và thiết kế sang trọng cho đến hương vị truyền thống đậm chất truyền thống.

Các khâu sản xuất bánh của hãng bánh Như Lan khép kín tuyệt đối, vô trùng, an toàn từ đó tạo nên các dòng sản phẩm đảm bảo vệ sinh thực phẩm, không chỉ vậy nguyên liệu đầu vào cũng được chọn lọc kỹ lưỡng.

 

 

6. Thương hiệu bánh Trung thu Bảo Phương

 

Nếu là người Hà Nội hoặc sinh sống tại Hà Nội thì chắc chắn ai cũng nghe tới thương hiệu bánh Trung thu Bảo Phương. Cứ đến mùa Trung thu là mọi người lại tấp nập xếp hàng dài để mua cho được hộp bánh Trung thu Bảo Phương để gia đình sử dụng, làm quà tặng gia đình, đối tác và bạn bè.

Người ta tin tưởng thương hiệu bánh này vì đây là bánh truyền thống, mang hương vị rất riêng, rất đặc trưng và đảm bảo về chất lượng. Mặc dù bao bì của Bảo Phương không cầu kỳ, bắt mắt như những thương hiệu khác nhưng mọi người vẫn luôn tìm đến hiệu bánh truyền thống này dù phải xếp hàng từ sáng sớm. Bởi tiệm bánh rất được lòng thực khách, dù còn cách Tết Trung thu cả tháng trời nhưng tiệm đã nườm nượp khách, những ngày cận kề Trung thu thì lượng khách đổ về đây để mua càng đông, khiến tiệm không phục vụ kịp.

 

 

7. Thương hiệu bánh Trung thu Đại Phát

 

Trải qua quá trình phát triển lâu dài, thương hiệu bánh trung thu Đại Phát ngày càng khẳng định được vị thế trên thị trường. Bánh Trung thu Đại Phát được đánh giá rất ngon, vị bánh đa dạng, mới lạ và không quá ngọt. Bên cạnh đó, với mẫu mã sang trọng và độc đáo, lễ hộp trung thu Đại Phát sẽ đem lại sự thích thú và hài lòng cho cả những khách hàng khó tính nhất.

 

 

8. Thương hiệu bánh Trung thu Đồng Khánh

 

Thương hiệu bánh Trung thu Đồng Khánh khá nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh, chính hãng hiệu Bông Lúa Vàng. Các dòng bánh Trung thu Đồng Khánh luôn mang lại một nét đặc trưng rất riêng mà không thương hiệu nào có được, sức hút vẫn vẹn nguyên mặc dù có nhiều hãng khác cao cấp hơn cạnh tranh. Nhờ vào nét đẹp riêng vốn có của mình mà chiếc bánh Trung thu tròn, thơm ngon, hương vị đậm đà Đồng Khánh nhận được lượng khách hàng ổn định, nhất là những ai có tình yêu mãnh liệt với loại bánh ngọt truyền thống này.

 

 

9. Thương hiệu bánh Trung thu Đông Phương

 

Bánh Trung thu Đông Phương, bánh nướng, bánh dẻo được làm theo phương pháp cổ truyền bởi những nghệ nhân lâu năm giàu kinh nghiệm. Bánh không sử dụng chất bảo quản, phụ gia do đó giữ được hương vị đặc trưng so với các loại bánh mới hiện đại sản xuất công nghiệp như hiện nay.

Nguyên liệu của bánh nướng, bánh dẻo được tuyển chọn kỹ lưỡng từ bột làm vỏ bánh, thịt lợn, thịt gà, lạp xưởng, mứt bí, mứt sen, hạt dưa, vừng, lạc, lá chanh,... đều tươi ngon, hảo hạng nhất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bánh mang vị ngọt nhưng thanh, không gây ngán, hương thơm hòa quyện đồng điệu của các nguyên liệu mang đến sự khác biệt không ở đâu có được.

 

 

10. Thương hiệu bánh Trung thu Maison

 

Thương hiệu bánh Trung thu cao cấp Maison được sản xuất từ dây chuyền bảo đảm chất lượng. Mỗi chiếc bánh với hình dáng tròn đầy tựa như gửi gắm sự mong cầu một mối quan hệ trọn vẹn, hoàn mỹ giữa doanh nghiệp và đối tác của mình.

Bên cạnh những hương vị truyền thống quen thuộc, những chiếc bánh Trung thu Maison với kích cỡ vừa phải, nhân bánh đa dạng từ những nguyên liệu tươi ngon, hương vị bánh Trung thu Hồng Kông mang đậm nét ẩm thực phương Đông đã thuyết phục được khẩu vị của nhiều thực khách.

 

 

Các hộp bánh Trung thu được ưa chuộng nhất hiện nay tại Lala

 

Hộp bánh Trung thu món quà truyền tải thông điệp ý nghĩa và những lời chúc tốt lành. Dưới đây là những hộp bánh Trung thu được ưa chuộng nhất hiện nay tại Lala cùng xem ngay nhé!

 

1. Hộp 6 Bánh Trung Thu Phượng Cát Thịnh An

 

Thiết kế đơn giản nhưng mang về nhiều ý nghĩa, hộp 6 Bánh Trung thu Phượng Cát Thịnh An với thông điệp cầu chúc bình an và mọi việc đều thuận lợi. Hộp bánh chính là món quà đặc biệt bởi bên trong đều là những chiếc bánh Phượng Cát được phối trộn từ những nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng như đông trùng hạ thảo, Saffron, hạt macca,...

 

 

2. Hộp 6 Bánh Trung Thu Phượng Cát Bình An

 

Hộp 6 Bánh Trung Thu Phượng Cát Bình An sẽ lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm hộp bánh Trung thu cao cấp làm quà tặng. Từng chiếc bánh được kết hợp với nguyên liệu thiên nhiên, an toàn và còn tốt cho sức khoẻ như là đông trùng hạ thảo, Saffron, hạt macca... Thiết kế hộp đơn giản nhưng không kém phần thanh lịch và sang trọng.

 

 

3. Hộp 4 Bánh Trung Thu Phượng Cát An Lành Kèm Trà

 

Hộp bao gồm 4 chiếc bánh với 4 hương vị riêng biệt đó là thập cẩm jambon xá xíu hảo hạng 1 trứng, đậu xanh hạt sen cung đình 1 trứng, dừa sữa sầu riêng tươi 1 trứng, khoai môn sữa hoàng gia 1 trứng, và đi kèm là trà lài cao cấp 30gr. Những chiếc bánh này sẽ góp phần cho những câu chuyện ngày Trung thu thêm vui, giữ được giá trị truyền thống mà còn gắn kết mọi người với nhau.

 

 

4. Hộp 4 Bánh Trung Thu Phượng Cát An Khang Kèm Trà

 

Những chiếc bánh được tạo nên từ đam mê, yêu nghề và tâm huyết của người nghệ nhân có hơn 30 kinh nghiệm nên đảm bảo làm hài lòng khách hàng dù là khó tính nhất.

Hộp gồm 4 bánh Trung thu, mỗi chiếc bánh lại mang hương vị đặc trưng riêng. Từ bánh nướng nhân thập cẩm cho đến bánh ngọt và trà Ô Long hảo hạng nên góp phần giúp món quà trở nên tinh túy hơn.

 

 

5. Hộp 2 Bánh Trung Thu Phượng Cát An Ấm

 

Những hương vị quen thuộc, thuần việt như đậu xanh, hạt sen, dừa sữa sầu riêng tươi hoặc khoai môn sữa,... mang đến hương vị thanh mát, tốt cho sức khỏe. Hộp bánh nhỏ gọn nhưng tinh tế, và sang trọng mang đến cảm giác ấm áp, hạnh phúc.

 

 

Quy trình làm bánh trung thu

 

Để có thể làm ra một chiếc bánh trung thu thì cũng không quá khó chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo quy trình là sẽ đạt hiệu quả, có được thành phẩm như ý.

 

Và thông thường với quy trình làm bánh trung thu nướng sẽ có các công đoạn như là: Làm vỏ bánh, làm nhân bánh, cho nhân vào vỏ bánh và cuối cùng đó là nướng bánh. Mỗi công đoạn bạn nên chuẩn bị nguyên liệu thật đầy đủ, chú ý chọn mẫu khuôn phù hợp và đừng quên nướng bánh ở nhiệt độ thích hợp để giúp chiếc bánh nướng thơm ngon, vàng ươm hấp dẫn.

 

Cách bảo quản và lưu ý khi sử dụng bánh Trung thu

 

Bánh Trung Thu là món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp tết Trung Thu hằng năm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nên bảo quản bánh như thế nào? Nếu bạn có nhu cầu bảo quản bánh Trung thu nướng và dẻo thì có thể áp dụng mẹo dưới đây nhé!

 

Đối với bánh Trung thu nướng

 

Bánh Trung thu sau khi nướng xong nên để nguội hoàn toàn mới tiến hành khâu đóng gói vào túi kín, lưu ý nên có thêm túi hạt hút ẩm để tránh ẩm mốc.

 

Bánh nướng thường có hạn sử dụng không quá một tuần kể từ ngày ra lò. Nếu không sử dụng hết, bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh, nên lưu ý đựng trong hộp đựng thực phẩm đậy nắp kín để hạn chế tối đa việc vỏ bánh bị khô cứng mất ngon nhé!

 

Đối với bánh Trung thu dẻo

 

Bánh Trung thu dẻo khi vừa làm xong thành phẩm có thể đóng gói trong túi kín ngay, lưu ý có thêm túi hạt hút ẩm để tránh ẩm mốc.

 

Bánh dẻo có thời hạn sử dụng ngắn hơn, khoảng 4 ngày kể từ ngày sản xuất. Khi không sử dụng hết có thể bảo quản trong tủ lạnh tương tự bánh nướng, nhưng vỏ bánh sẽ bị cứng khi gặp nhiệt độ lạnh, ăn sẽ không ngon như ban đầu.

 

Việc bảo quản bánh Trung thu trong tủ lạnh có thể giúp bạn bảo quản bánh lâu hơn, tuy nhiên bạn cũng cần nên có những lưu ý về cách bảo quản này nhé!

 

- Không nên để bánh quá lâu trong tủ lạnh, mà hãy sử dụng bánh trước hạn sử dụng được nhà sản xuất in trên bao bì.

 

- Bánh Trung thu còn nguyên vỏ chưa qua sử dụng, khi cho vào tủ lạnh bảo quản bạn nhớ giữ lại các túi hạt hút ẩm để tránh bánh bị hư mốc.

 

- Đối với những bánh Trung thu đã qua sử dụng còn dư lại, bạn hãy dùng bọc thực phẩm, máy hút chân không hoặc hộp bảo quản thực phẩm cất kín bánh lại rồi mới cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh không quá 2 ngày để bánh vẫn còn hương vị thơm ngon.

 

- Nếu bạn bảo quản bánh Trung thu ở ngăn đông thì trước khi cho vào, bạn hãy bọc kín bên ngoài bánh bằng 1 lớp giấy bạc, cách này sẽ giúp bánh giữ lại chất lượng, hương vị đặc trưng. Khi ăn bạn lấy bánh ra rã đông rồi cho vào lò nướng nướng lại và thưởng thức.

 

 

Ngoài ra, khi ăn bánh Trung thu bạn cần ghi nhớ những lưu ý sau để ăn ngon mà vẫn bảo vệ được sức khỏe:

 

1. Không tốt cho người bệnh tiểu đường, huyết áp

 

Với những người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh Trung thu.

 

2. Dễ gây bệnh tim mạch và bệnh thận

 

Trứng muối và các loại hạt trong nhân bánh cung cấp một lượng cholesterol đáng kể. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến thận và hệ tim mạch.

 

3. Ăn nhiều bánh Trung thu gây tăng cân

 

Việc ăn quá nhiều bánh Trung thu không những không tốt cho sức khỏe mà nó còn khiến bạn tăng cân. Trung bình một chiếc bánh Trung thu chứa đến 800 - 1.200 calo và 30 -  45g chất béo.

 

4. Không nên ăn bánh Trung thu thay cho bữa sáng

 

Việc dùng bánh Trung thu thay cho bữa sáng là một điều không nên, vì bánh chỉ đóng vai trò như một món ăn tráng miệng, không đảm bảo được cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết đủ như: chất xơ, protein hay tinh bột,...

 

5. Nên dùng bánh Trung thu kết hợp cùng trà

 

Trà là thức uống tốt nhất đi cùng bánh Trung thu. Trà xanh hay trà ô long hợp với bánh có vị mặn và trà hoa cúc hợp hơn với bánh có vị ngọt. Những loại trà này chứa axit axetic - chất giúp tiêu hóa và phân giải chất béo có trong bánh Trung thu.

 

6. Nên ăn bánh Trung thu cùng bưởi

 

Khi ăn bánh Trung thu, bạn có thể dùng cùng bưởi để giúp áp chế, cân bằng lại cơ thể. Lý do là trong thành phần của bưởi có nhiều vitamin như: Vitamin A, C,... giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng.

 

 

Hạn sử dụng bánh trung thu là bao lâu?

 

 

 

 

Nếu bạn quan tâm đến bánh trung thu để được bao nhiêu ngày thì thông thường bánh trung thu nướng tự làm có thể đạt được tối đa 7 ngày, tuỳ theo loại bánh. Còn hạn sử dụng của bánh dẻo tự làm là 4 ngày kể từ ngày đóng bao.

 

Riêng đối với bánh trung thu được sản xuất bởi các thương hiệu nổi tiếng thì sẽ có chứa một lượng nhỏ chất bảo quản theo hàm lượng cho phép nên thời gian sử dụng sẽ lâu hơn và đó có thể là 2 tháng.

 

Tuy nhiên, nếu bạn đã bóc ra thì nên sử dụng hết hoặc lâu nhất là 1 ngày để đảm bảo giúp cho hương vị bánh thơm ngon và còn an toàn với sức khỏe.

Các loại bánh trung thu tại một số quốc gia

 

Khi bạn đã quen thuộc với chiếc bánh trung thu của Việt Nam vào những ngày rằm tháng 8 mà không biết rằng ở mỗi quốc gia trên thế giới cũng có bánh trung thu. Nhưng liệu rằng chúng có giống như Việt Nam không thì hãy thử tìm hiểu bạn nhé!

- Việt Nam

 

 

Đầu tiên đó là bánh trung thu Việt Nam có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo và thường được làm theo hình vuông hoặc hình tròn. Và nhân bánh khá đa dạng từ nhân thập cẩm, mứt bí, hạt sen, đậu xanh cho đến jambon, trứng muối…

 

- Trung Quốc

 

 

Tại Trung Quốc thì bánh trung thu thường được sử dụng là bánh nướng có hinh tròn để biểu tượng cho mặt trăng. Và đối với đất nước đông dân này thì mỗi vùng miền lại có một phong cách, hình dáng và hương vị bánh khác nhau bạn nhé!

 

- Hàn Quốc
 

 

 

Hàn Quốc thì lại có bánh Songpyeon khá nổi tiếng. Đây là loại bánh cũng được làm từ bột gạo cùng một số nguyên liệu như là đậu đỏ, vừng, đậu xanh, mật, đường,… Điểm đặc biệt mà bạn có thể thấy ở loại bánh này đó là được hấp với lá thông tươi và được tạo hình vô cùng nổi bật, đầy màu sắc hấp dẫn như là hồng, xanh,vàng, tím, đen,… Và với hình dáng lưỡi liềm chứ không phải hình tròn bởi người Hàn Quốc quan niệm trăng khuyết rồi trăng lại tròn, hướng đến sự phát triển và sự sinh sôi nảy nở.

 

- Nhật Bản

 

 

Ở Nhật Bản thì sẽ có tên là bánh TSukimi – Dango. Đây là loại bánh bao được làm từ bột gạo nếp theo hương vị rất riêng của người Nhật. Bánh sẽ có hình dạng khác nhau như là hình tròn hoặc ép dẹt, hình tam giác và được đặt trên chiếc kệ gỗ vào đêm trăng cùng với bình cỏ susuki và 1 số loại hoa quả. Và theo quan niệm của người Nhật thì họ tin rằng thỏ ngọc sống trên mặt trăng và họ tưởng tượng rằng hình ảnh thỏ ngọc đang ăn bánh bao hay giã bánh TSukimi khi ngắm trăng.

- Đài Loan

 

Đối với đất nước Đài Loan thì những chiếc bánh trung thu truyền thống sẽ có nhân được làm từ khoai lang. Và ngày nay khi văn hóa du nhập phát triển thì đã có thêm nhiều vị mới như là trà xanh, socola, kem,… thơm ngon và rất hấp dẫn.

 

- Philippines

 

 

Bánh Hopia là loại bánh trung thu được sử dụng ở Philippines. Bánh có hình dáng hơi tròn, khá đơn giản với lớp vỏ được nướng vàng giòn còn phần nhân cũng phong phú như đậu xanh, đậu đỏ, khoai lang,… Vào dịp lễ Trung thu thì mọi người dân Philippines lại cùng nhau thưởng thức loại bánh đặc biệt này.

 

- Malaysia

 

 

Đối với đất nước Malaysia xinh đẹp thì có bánh Casahana và Baker’s Cottage được xem là bánh trung thu. Bánh này sử dụng nguyên liệu thực vật là chính như là đậu đỏ Azuki Nhật bản, vị sen trắng Omochi và thường có vị ngọt vừa phải, hương vị đa dạng và cũng rất phong phú về màu sắc. Bên cạnh đó thì bánh cũng có được hình tròn nhưng còn có thêm hình bông hoa, ngôi sao, hay hình sò biển vô cùng bắt mắt.

 

- Singapore

 

 

Đất nước Singapore vào ngày trung thu sẽ có bánh dẻo. Bánh được làm từ bột mì, bột gạo với lớp vỏ bóng mỏng và màu sắc đa dạng bắt mắt. Và màu sắc này sẽ được làm theo nhân bánh, ví như đối với bánh nhân trà xanh thì sẽ có vỏ màu xanh, bánh nhân sầu riêng thì có màu vàng, bánh nhân khoai môn thì bên ngoài vỏ sẽ có màu tím,… Và bánh dẻo này sau khi được làm xong sẽ được giữ lạnh nên gọi là bánh trung thu lạnh.

 

Lala Shop - Đối tác phân phối bánh trung thu Kido, Phượng Cát và Tân Dân Lợi chính thức uy tín tại TpHCM

 

Được sự tin tưởng, tín nhiệm và hài lòng của quý khách hàng trong suốt thời gian qua, Lala không ngừng cố gắng duy trì và phát triển. Năm nay, nhằm mở rộng thị trường và trở thành nhà cung cấp những chiếc bánh trung thu ngon, chất lượng đến mọi gia đình, Lala Shop chính thức trở thành đối tác phân phối bánh trung thu Phượng Cát, Kido và Tân Dân Lợi uy tín tại TpHCM.

 

Bánh trung thu Phượng Cát thương hiệu bánh hảo vị, với thông điệp gói trọn yêu thương, vẹn nguyên ấm áp. Trao tặng những hộp bánh trung thu không chỉ để gìn giữ một nét văn hóa truyền thống đẹp mà còn là lời chúc cao quý, thịnh vượng, an lành và hy vọng lan tỏa niềm hân hoan mùa trăng rằm, gắn kết tình thân trọn vẹn trong dịp Tết đoàn viên. Những chiếc bánh trung thu Phượng Cát được phối trộn từ những nguyên liệu cao cấp, tươi ngon, cùng cảm xúc thăng hoa của người nghệ nhân làm bánh có hơn 30 năm kinh nghiệm. Mỗi công đoạn đều được thực hiện bằng dây chuyền công nghệ hiện đại, quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế.

 

Bên cạnh còn có các chiếc bánh trung thu Kido có dòng sản phẩm phong phú và bộ sưu tập cao cấp, mỗi dòng bánh thể hiện một ý nghĩa và sự trân quý bạn muốn bày tỏ. Hảo vị, ấn tượng, được giữ nguyên bản nhờ tinh hoa nghệ thuật làm bánh đúc kết từ nhiều thợ lành nghề của chính Kido. Bí kíp ấy nay còn kết hợp dây chuyền công nghệ tiên tiến. Toàn tâm chăm chút cho tuyệt phẩm bánh trung thu Kido, Tập đoàn Kido đã đầu tư thiết kế và chọn lọc chất liệu sang trọng cho từng chiếc hộp. Bạn sẽ cảm nhận được giá trị đi cùng thành ý, trọn vẹn ý nghĩa trong từng chiếc bánh.

 

Nhằm gửi lời tri ân đến quý khách hàng và mong muốn lan tỏa niềm vui, hạnh phúc vào dịp Tết đoàn viên, Lala còn có nhiều ưu đãi cực hấp dẫn, chương trình khuyến mãi mùa Trung thu cho khách hàng sỉ và lẻ khi mua sản phẩm bánh trung thu, hãy liên hệ cho chúng tôi ngay hôm nay bạn nhé!

 

Lala xin gửi đến quý khách hàng thân yêu những lời chúc thân thương và ý nghĩa nhất, chúc quý khách và gia đình có một mùa Trung thu vui vẻ, đầm ấm, hạnh phúc và nhiều may mắn.

 

Thông tin liên hệ:

 

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

 

- 50 - 52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, TPHCM

 

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

 

- Hotline: (028) 668.735.79, 0907.160.184

 

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng

 

Các câu hỏi thường gặp đối với bánh trung thu

 

Dưới đây là 1 số kiến thức thông tin bổ ích nhất về bánh Trung thu để các bạn có thể hiểu thêm và có mùa Trung thu vui vẻ lành mạnh, cùng Lala xem ngay nhé!

 

Bánh trung thu hết hạn ăn được không?

 

Đối với bánh trung thu thì thường hạn sử dụng sẽ ngắn nên khiến nhiều người khi mua về mà quên chưa kịp ăn đã hết hạn. Vì thế, có nhiều người thắc mắc là ăn bánh trung thu hết hạn có được không?

 

Và lời khuyên dành cho bạn đó là nếu ăn phải những chiếc bánh quá hạn sẽ tiềm ẩn nguy cơ tổn hại đến sức khỏe rất nhiều. Bởi bánh hết hạn sử dụng thì nguyên liệu sẽ biến chất tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, nhất là các nhóm vi sinh vật gây bệnh. Vá đối với các loại bánh có nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật thì giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng là môi trường thuận lợi để vi sinh vật gây ngộ độc thần kinh và thường dễ gặp phải các tình huống như là nôn mửa nhiều lần, đi ngoài và còn gây co giật,…

 

 

Vì thế, nếu bánh trung thu đã hết hạn bạn hãy đừng tiếc mà vứt chúng ngay để bảo vệ sức khỏe cho chính mình cũng như gia đình bạn nhé!

 

Vậy bánh trung thu có nên để tủ lạnh không?

 

Tủ lạnh được xem là một trong những nơi lý tưởng để bảo quản thực phẩm sống và chín tốt nhất. Vì thế, nếu bạn đang băn khoăn bánh trung thu có nên để tủ lạnh không thì câu trả lời là có. Bởi tủ lạnh sẽ duy trì được nhiệt độ ổn định, có thể ngăn được vi khuẩn và giúp bánh giữ được hương vị thơm ngon trong thời gian lâu hơn.

 

Và cách giúp bạn có thể bảo quản bánh tốt nhất đó là bịt kín bánh trước khi cho vào tủ lạnh sẽ giúp bảo quản được tối đa 7 ngày nếu trong ngăn mát. Hoặc bạn vẫn có thể bọc ngoài bằng lớp giấy bạc rồi cho vào túi zip, hộp thực phẩm rồi cho vào ngăn đá có thể bảo quản được 1 tháng, khi dùng chỉ cần nướng bánh lại.

 

Bánh Trung thu giá bao nhiêu tiền 1 hộp?

 

Dù đi đâu, về đâu, cứ đến ngày Rằm tháng 8, mọi người lại không quên tìm mua những hộp bánh Trung thu mang hương vị ngọt ngào về làm thức quà quý, biếu tặng nhau trong dịp này với ý nghĩa chúc bình an, gia đình hòa thuận, sum vầy. Nhưng trên thị trường hiện nay lại bày bán nhiều dòng bánh Trung thu với thương hiệu, chủng loại, mùi vị đa dạng và giá cả khác nhau, khiến cho người tiêu dùng băn khoăn khi lựa chọn giữa muôn ngàn sản phẩm.

 

Những chiếc bánh Trung thu của các hãng có tiếng, được nhiều người lựa chọn đều có mức giá tầm trung, thấp nhất khoảng 60.000 đồng 1 chiếc. Một số hãng bánh Trung thu khác có mức giá thấp hơn, từ 10.000 đến 20.000 đồng 1 chiếc tùy vào kích thước bánh và mùi vị.

 

 

Xem thêm 10 loại bánh trung thu ngon nhất hãng Phượng Cát 2023 tại Lala Shop

Được biết đến các loại bánh trung thu của từng nước chắc chắn bạn sẽ rất thích thú phải không ạ. Vì thế, để tiếp thêm sự hấp dẫn thì Lala Shop sẽ mời bạn xem thêm 10 vị bánh trung thu ngon nhất hãng Phượng Cát 2023 tại Lala như sau:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Đó là những thông tin rất hữu ích mà chúng tôi mang đến cho bạn. Chúc bạn đọc hiểu hơn về bánh trung thu là gì và nguồn gốc bánh trung thu bắt nguồn từ đâu. Trung thu đang đến gần nên để chọn mua được bánh trung thu ngon, chất lượng và giá tốt nhất thì bạn đừng quên liên hệ qua Lala Shop để được tư vấn hỗ trợ nhé.
 

Xem thêm Rút gọn